Olahan Ikan Pindang Yang Satu Ini Bisa Bikin Kamu Ketagihan, Simak Resepnya

RESPONSULTENG – Menu yang satu ini sangat direkomendasikan untuk dihidangkan bersama keluarga.

Olahan ikan pindang yang dimasak dengan bumbu sarden ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Berikut cara buat olahan Ikan Pindang  yang dimasak dengan bumbu rendang.

Bahan-bahan :

• 4 ekor ikan pindang salem, 700gr
• 1 bh jeruk nipis
• 5 siong b.putih iris
• 1/2 b. bombai iris
• 1 buah tomat hijau iris
• 1 buah tomat merah iris
• 15 cabe rawit iris
• 1 ruas jahe geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 300 ml air
• 3 sdm saus tomat (me pke Del Monte)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Daun bawang merah iris secukupnya
• 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dgn 1 sdm air
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Penyedap jamur secukupnya(me pke Totole)
• Minyak goreng secukupnya 

Baca Juga: Resep Olahan Ikan Tongkol Maknyus Bikin Ngiler, Simak Cara Buatnya

Cara :

1. Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas dengan air
2. Goreng ikan tidak sampai kering atau stengah matang, tiriskan
3. Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah lalu tambahkan air, beri duo saus, kecap, garam, gula, penyedap jamur
4. Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap
5. menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan kembali sebentar
6. Jangan lupa koreksi rasa, matikan dan sajikan.

Silahkan mencoba semoga bermanfaat Sobat Responsulteng.com.