Network
RESPONSULTENG- Kata para ahli, Teh tidak boleh dibuat dengan air mendidih jika tidak, Anda akan berakhir dengan minuman yang terasa seperti air kubis.
Menuangkan air pada suhu 80°C ke dalam cangkir sekarang disarankan sebagai cara terbaik untuk membuat secangkir teh yang sempurna.
Martin Isark, seorang pencicip makanan dan minuman profesional, mengatakan bahwa orang-orang telah lama disesatkan oleh mitos bahwa teh paling baik disajikan panas.
Baca Juga: Minum Dua Cangkir Teh Dalam Sehari Dapat Menurunkan Risiko Kematian
Dia mengatakan air mendidih dapat merusak daun teh dan merusak rasanya.
Sehingga air yang terlalu panas akan membunuh semua nuansa teh yang diinginkan dan yang tersisa hanyalah rasa tanin kering dan astringen yang kuat.
Merebus air secara berlebihan dan mencelupkan kantong teh terlalu lama membuat teh tidak lebih enak dari pada air kubis.
Baca Juga: Kulit Kepala Sering Terasa Gatal, Ternyata Ini Penyebabnya
Isark menyarankan agar seperlima cangkir diisi dengan air dingin sebelum dituangkan dari ketel.
