RESPONSULTENG - Edamame, kacang kedelai muda yang kaya akan nutrisi, dapat diubah menjadi camilan sehat dengan resep panggang yang sederhana.
Rasakan kelezatan dan kesehatan dalam satu gigitan dengan Edamame Panggang, camilan yang cocok untuk menemani aktivitas sehari-hari.
Edamame, yang merupakan kacang kedelai muda, terkenal karena kandungan protein, serat, dan vitamin yang tinggi.
Baca Juga: Resep Vegetarian Gourmet: Boga Rasa Tanpa Daging yang Tak Kalah Lezat
Untuk memberikan variasi camilan sehat, Chef nutrisi, Fitriani Wijaya, membagikan resep Edamame Panggang yang mudah diolah di rumah.
"Edamame panggang adalah pilihan camilan sehat yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh nutrisi. Kacang kedelai muda ini mengandung protein nabati, serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Camilan sehat ini dapat menjadi alternatif yang menyenangkan dan bergizi," ujar Chef Fitriani.
Berikut adalah resep Edamame Panggang:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir edamame (kacang kedelai muda), dikupas
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih (opsional)
- Sejumput biji wijen (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
- Campur edamame dengan minyak zaitun, garam, merica, dan bubuk bawang putih (jika digunakan) dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Sebarkan edamame di atas loyang panggang yang telah dilapisi kertas roti.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau hingga edamame menjadi kecoklatan.
- Keluarkan dari oven dan taburkan biji wijen (jika digunakan).
- Sajikan Edamame Panggang sebagai camilan sehat.
Edamame Panggang ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan menjadi pilihan camilan sehat untuk menemani aktivitas sehari-hari. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan serta kesehatan dari camilan yang satu ini!