RESPONSULTENG – Ibu-ibu kamu bosan dengan olahan sayur nangka pakai santan yang begitu-begitu saja, mungkin kamu butuh referensi lain untuk mengolah sayur di rumah.
Salah satu yang paling mudah dan sangat simple adalah sayur nangka tanpa santan yang bisa kamu buat sendiri dengan rasa yang enak.
Berikut ini resep sayur nangka yang bisa kamu ikuti, dikutip responsulteng.com dari briliofood.net :
Nangka muda atau biasa disebut dengan gori biasanya dikenal sebagai bahan utama makanan khas Yogyakarta, yaitu gudeg.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Tahu Bakso Khas Semarang
Tapi, sebenarnya tak hanya gudeg, nangka muda bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lain yang bisa menggugah selera pingin rasa tambah.
Ada banyak resep olahan nangka muda bercita rasa lezat dan mudah dibuat. Namun, kebanyakan olahan nangka muda ini dibuat dengan campuran santan. Tapi kamu tak perlu khawatir, karena ada beberapa olahan nangka muda tanpa santan, lho. Meskipun tanpa santan, kreasi masakan nangka muda ini tetap guri dan lezat.
Kamu bisa membuatnya di rumah karena caranya terbilang mudah dan tidak harus mempunyai keahlian khusus.
Berikut ini resep olahan nangka muda tanpa santan yang bisa kamu ikuti dikutip responsulteng.com dari briliofood.net :
Baca Juga: Menggiurkan! Ini Resep Salad Buah yang Enak dan Sederhana
Bahan:
- 1/2 buah nangka muda, potong-potong
- 500 ml fibber cream
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt penuh ketumbar butiran
- 2 cm kencur
- Sepotong kecil tempe semangit
Bumbu lain:
- 3 cm lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Tidak Butuh Terigu! Ini Resep Brownies Kukus yang Enak dan Mudah
- Rebus nangka hingga empuk. Ulek kasar lalu sisihkan.
- Rebus bumbu halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan nangka. Beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Masukkan fibbercream, aduk rata.***