Network
RESPONSULTENG - Sebagian orang mungkin tidak asing dengan salah satu gerangan yang satu ini, yaitu tahu telur. Tahu telur ini merupakan salah makanan khas ketika ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima.
Tidak dipungkiri, begitu banyak kedai pinggir jalan yang menjual berbagai macam aneka gorengan dengan bahan dasar tahu salah satunya tahu telur ini.
Padahal pembuatan tahu telur sendiri terdiri dari bahan yang begitu sederhana. Bahan-bahannya mudah dicari di pasar dan cara membuatnya juga sangat simple.
Dikutip Responsulteng.com dari facebook @Putri Dewi Anggraini berikut bahan serta cara membuat tahu telur ala rumahan yang bisa kalian coba di rumah.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari Ini Kamis 18 Agustus 2022 Kenali Pacaran Sehat
Bahan :
- 12 buah tahu
- 10 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 5 siung bawang merah goreng
- Secukupnya daun seledri (potong kecil-kecil)
- 1 sdm masako sapi/ayam
- 1/4 sdm lada bubuk
- 1/4 sdm garam
- 50 ml air
Bahan pencelup :
- 2 butir telur ayam
- 1/4 masako sapo/ayam
Cara membuat :
- Haluskan tahu menggunakan garpu sampai halus
- Kemudian campurkan dengan semua bahan. Lalu aduk sampai tercampur rata
- Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan dan ratakan. Kakus selama kurang lebih 30 menit atau tunggu sampai matang. Kemudian angkat dan tunggu hingga dingin
- Potong kotak kecil-kecil. Kemudian tusuk dengan tusuk sate. Disarankan pertusuk isi 5 biji tahu
- Campurkan telur dan masako digunakan sebagai pencelup
- Celupkan tahu ke dalam kocokan telur. Kemudian goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecokelatan siap diangkat dan tiriskan
- Tahu telur siap dinikmati
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Inilah Penyebab Rematik
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.***
