Resep Serabi Enak dan Mudah Cara Buatnya untuk Menu Ringan Bersama Keluarga

RESPONSULTENG - Serabi bisa menjadi menu andalan bunda untuk sajian berbuka puasa bersama keluarga tercinta, dijamin ayah dan si kecil akan suka.

Cara buatnya ternyata gampang dan bahan yang digunakan juga tidak ribet, dijamin Bunda bisa langsung buat serabi super enak ini.

Yuk lihat berikut ini bahan dan cara buat resep serabi yang cocok untuk santapan keluarga di bulan Ramadhan:

Baca Juga: Mudah dan Praktis, Inilah Resep Tahu Cabe Garam yang Bisa Kamu Coba

Bahan serabi :

225 gram tepung beras
2 sdm terigu ( sekitar 25 gr )
2 sdm tapioka ( sekutar 25 gr)
1 sdt ragi instant
1/2 sendok teh garam
110 gram gula pasir
680 ml santan
1 butir telur dikocok lepas
1 lembar daun pandan
Bahan areh :
250 ml santan kental
Seujung sdt garam
*Rebus sampai mengental

Baca Juga: Jika Benar Kamu Aquarius, Cobalah Lihat Ramalan Zodiak 31 Maret

Topping :
Potongan nangka, messes, keju parut, kelapa muda, irisan pisang ( sesuai selera aja )

Cara:

1. Rebus santan bersama dengan garam dan daun pandan hingga mendidih, biarkan sampai hangat kuku
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan garam hingga rata. Tambahkan dengan telur, lalu aduk hingga rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di kocok kocok perlahan dg whisker sampai berbuih ( sekitar 15 menit) lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.
4. Tuang 1,5 sendok sayur adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur, gerakan sendok sayur dg arah memutar sampai terbentuk kulit tipis di bagian tepinya. biarkan hingga mengembang dan berpori, siram bagian tengahnya dg 1 sdt areh.beri topping tutup wajan dan biarkan hingga matang. Kalo mau digulung tunggu sampai kuenya dingin dulu yaa.***