Network
RESPONSULTENG - Cincau terbuat dari dari ekstrak daun cincau. Ekstrak daun ini awalnya berbentuk cair, kemudian mengental dan sedikit mengeras sehingga teksturnya bisa menyerupai agar-agar.
Olahan cincau biasanya ditambahkan ke dalam berbagai jenis minuman.
Cincau biasanya ada minuman seperti es campur, es cincau, atau milk tea. Cincau juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Manfaat Cincau bagi Kesehatan
Ada beragam manfaat cincau bagi kesehatan yang dapat diperoleh, yaitu:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Cincau dipercaya mampu menjaga fungsi dan kerja sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh senantiasa terhindar dari infeksi maupun penyakit. Hal tersebut dikarenakan cincau mengandung senyawa bioaktif, seperti klorofil, alkaloid, terandin, saponin, dan flavonoid.
Baca Juga: Jangan Sepelekan !! Waspadai Bahaya Menggunakan Obat Nyamuk Bakar
Menurut sebuah penelitian, berbagai senyawa bioaktif dalam cincau berperan sebagai imunomodulator, yaitu untuk menjaga keseimbangan komponen dalam sistem kekebalan tubuh, misalnya kadar dan fungsi sel darah putih atau leukosit.
2. Mencegah diabetes
Sebuah uji klinis menyatakan bahwa mengonsumsi cincau dapat menjaga kadar gula darah. Khasiat ini diduga karena sifat antioksidan yang dimiliki cincau. Antioksidan dapat mencegah stres oksidatif yang diketahui sebagai salah satu pemicu penyakit diabetes melitus.
