Network
RESPONSULTENG - Rendang daging menjadi menu istimewa momen di hari raya, termasuk Idul Adha. Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang terutama Ibu-ibu.
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing, tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama.
Saat hari raya Idul Adha nanti, pasokan daging di lemari es tentunya akan melimpah. Tak heran banyak yang bingung akan diolah seperti apa daging-daging tersebut.
Baca Juga: INFO HAJI 2022: Selama Puncak Haji, Jemaah Haji Indonesia Nikmati Masakan Nusantara
Namun kini tak perlu bingung lagi, Dikutip Responsulteng.com dari Pikiran-Rakyat.com. Artikel yang berjudul “ Resep Membuat Rendang Sapi Empuk dan Meresap ala Devina Hermawan.”
Akan memberikan rekomendasi cara mengolah daging sapi untuk Ibu-ibu . Ibu-ibu bisa membuat menu rendang yang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia.
Berikut resep membuat rendang sapi yang empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam :
Bahan-bahan
Bahan Utama
600 gr daging sapi sengkel, potong
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri
8 cabai keriting merah
2 cabai merah
3 cm jahe
80 ml minyak kelapa
2 batang serai, potong dan geprek
1 lengkuas, iris dan geprek
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
500 ml air
500 ml santan kental
